Jean-Marie Osmont, le fondateur, meilleur ouvrier de France en 1979, a été chef pâtissier durant dix ans du Ritz, le célèbre hôtel parisien, à l'époque où le restaurant affichait deux étoiles au guide Michelin.

Osmont c'est en effet avant tout une histoire de famille. Vincent, le fils, est aux côtés de son père dans le laboratoire, reprenant le flambeau familial et nous assurant ainsi une nouvelle génération de pâtisseries savoureuses!

En effet, la famille Osmont a souhaité impérativement conserver un contrôle permanent sur la qualité des réalisations, chose bien difficile dès lors que l’on commence à multiplier les équipes et lieux de production.

À Conflans, Osmont affole les papilles de ses clients depuis 30 ans.