Les éclairs et l'opéra

- Un éclair au chocolat garni d'un crémeux au chocolat noir 66% avec son morceau de chocolat noir 66%

- Un éclair à la vanille et à la cacahuète garni d'un crémeux vanille et de notre praliné cacahuète, recouvert d'éclat de cacahuète

- L'opéra au café composé d'un biscuit Joconde imbibé au café, d'une ganache au chocolat noir 66% et d'une crème au beurre au café

Pâte à choux, crémeux choco
Pâte à choux, crème vanille, praliné cacahuète et caramel

Oeufs, Gluten, Laitage, Arachide, Amande