Le pain de ceux qui ont besoin de tenir la distance.
Sa composition :
• Farine de meule T110 — la même que notre Pain Grand-Père
• Un mélange de fruits : raisins, cranberries et figues
• Au levain
La farine T110, c'est quoi ?
C'est une farine semi-complète, moulue à la meule de pierre. Elle garde une bonne partie de l'enveloppe du grain — donc les fibres et les minéraux — tout en restant plus légère qu'une farine complète.
C'est l'équilibre parfait : la richesse nutritionnelle du complet, avec une mie souple et un goût rond.
Pourquoi « sportif » ?
Parce que tout y est pensé pour l'énergie qui dure :
✓ Les raisins et les figues apportent des sucres naturels et du potassium — l'énergie disponible tout de suite
✓ Les cranberries sont riches en antioxydants et apportent cette petite pointe acidulée
✓ La farine T110 apporte les fibres et les minéraux du grain
✓ Le levain rend le tout plus digeste et abaisse l'index glycémique
Un pain rassasiant et gourmand, qui accompagne aussi bien une longue matinée de travail qu'une sortie à vélo.
350 g — 5,50 €
Retrait à la boutique de Conflans