Notre Pain Complet
Un pain simple, honnête, et vraiment bon pour vous.
Sa composition :
• 80 % de farine fraîche T150 de meule, bio
• 20 % d'un mélange de pâte fermentée et de farine de tradition
La farine T150, c'est quoi ?
C'est la farine la plus complète qui existe. On garde tout le grain de blé : l'enveloppe (le son) et le germe. Rien n'est retiré.
Et c'est là que tout se joue — c'est justement dans ces parties-là que se trouvent les fibres, les minéraux (magnésium, fer, zinc) et les vitamines du groupe B.
Concrètement, pour vous :
✓ Riche en fibres — meilleur transit, on se sent rassasié plus longtemps
✓ Un index glycémique plus bas que le pain blanc
✓ Des minéraux et vitamines que la farine blanche a perdus
C'est ce qui donne à notre pain complet ce goût de noisette et cette mie dense et parfumée.
Retrait à la boutique de Conflans