Notre sandwich mimosa, tout simplement.
Des œufs frais cuits durs et écrasés façon mimosa, liés d'une mayonnaise onctueuse et relevés d'une pointe d'herbes fraîches, avec de la salade croquante pour la fraîcheur.
Toute la différence tient au pain : nous le garnissons dans un pain viennois de notre fabrication. Une croûte fine et dorée, une mie moelleuse et légèrement sucrée, dont la douceur briochée répond parfaitement à la fraîcheur de l'œuf mimosa.
À emporter pour le déjeuner, en pique-nique ou pour une pause gourmande.
Retrait en boutique & Marché Fonderie le samedi
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